江苏的郭先生前不久收到了小姨子的邀请,通知他去参加自己的婚礼,因为爱人在国外教学,所以小姨子就告知他。
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郭先生和小姨子的男友见过几次面,两人性格和脾气都不和,加上小姨子的男友还是上海人,在上海还有3套楼,所以有点还看不起郭先生,这让郭先生十分不爽。
其实郭先生也不差钱,自己开着公司,如今在苏州和南京都有房产,所以在参加小姨子婚礼时还特意随了五万元礼金,就是想让新郎看看。
到了酒店时郭先生随礼后就和娘家亲聊天。这时新郎过来给大家发烟,每个人都发了,唯独到了郭先生这里隔了过去没给他,这让郭先生感觉非常没面子,只好尴尬的走开了。
当天的婚礼确实办得非常隆重,婚礼过程也很完美,到了中午酒席就开始了,服务员端上来的全是豪横的美食,其中几道特色菜让郭先生都称赞不已,下面就来看看是哪些美食。
1、松鼠桂鱼
松鼠桂鱼是江南地区的名菜,正宗的食材选用是野生鳜鱼,通常北方比如北京、山东等地,烹饪这道菜会用鲤鱼或草鱼,口感要比鳜鱼差了很多。而新郎这次酒席是用野生石斑鱼作为食材,同样是松鼠桂鱼的做法,把石斑鱼两面切花刀,然后裹上淀粉炸制金黄,最好在浇汁,味道更加鲜美,因为石斑鱼肉质细腻,所以口感也更爽滑,不过价格也是不菲的。
2、虾子大乌参
这道美食类似山东鲁菜的葱烧海参,但是味道和食材更加丰富。虾子大乌参是上海名菜,食材是用野生的大乌参,烹饪方法和葱烧海参类似,都是提前泡发海参,把大葱和香料炒香,然后放入海参加入鸡汤炖煮,同时放入虾子和黄酒,最好勾芡收汤汁即可装盘。其味道鲜香味美,营养更加丰富,口感软糯。
3、芝士焗龙虾
郭先生经常吃龙虾,但是再婚上还是头一次看见一尺半的大龙虾,而且还是野生的进锦绣龙虾,这种国内海域捕捞到品种很少有超过一尺的,因为肉质爽滑细嫩,价格也比进口的波龙贵出很多倍,所以也被誉为高端美食奢侈品。类似这样的龙虾清蒸或烘烤都是i非常好吃的,当然要是加上进口的芝士味道更加香浓。
4、清蒸大闸蟹
当天就婚宴上的这道清蒸大闸蟹也让郭先生比较吃惊,其实他就是江苏人,对于大闸蟹非常熟悉,特别是阳澄湖大闸蟹。不过这道清蒸大闸蟹居然每个都是重大4两的母蟹,平时2.5两的都算是精品了,这大的母蟹单只价格堪比龙虾,同时里面的蟹黄还非常饱满,这不是在市场能买到的,都是有养殖商户精挑细选留出来的。
当天不仅菜品丰富,喝的喜酒国康1935也非常有档次,这些酒都是新郎前去贵州采购的,就是想让亲友喝到正宗的酱酒,同时酒厂酿酒的地方还是在茅台镇,作为酱酒的发源地,此酒有了得天独厚的条件。
同时一款好酒的酿造还离不开酿酒师,这款酒就是酱酒行业泰斗范应华老师亲自打造,他是从茅台退休就到了国康酿酒,足足6年才酿成这款好酒,原料都是与飞天一样,用了山区特产的糯高粱,工艺是传承古法大曲酱酒坤沙流程,一百多个环节都是和茅台酿酒一样。
等到了窖藏时期,酒厂还有百年老酒窖用来恒温存放酱酒,五年的时间来窖藏,等待酒体自然老熟,随后范先生亲自把控品质来勾调,如此兢兢业业的就是为酿出茅台一样的好酒,最终功夫不负有心人,国康1935凭借优质的口感深受消费者青睐,如今在市场上还有了小飞天茅台的称呼。
最终该酒也具备了茅香,因为窖藏多年,陈年酱酒的窖香更是突出,酱香还持久浓郁,酒体醇厚丰盈,口感绵柔,入口不辣,细腻回甘,果香四溢,还有淡淡的粮食香,不禁就让人多想喝几杯。
就当郭先生和娘家人边吃边聊的时候,新郎和郭先生的小姨子过来给大家满酒,新郎先从年长的人依次满酒、敬酒,但是到了郭先生这里直接无视了他,隔过去直接给下位满酒去了,新娘还特意点了新郎一下,但是新郎就是装糊涂。这下可真把郭先生脾气更顶起来了,之前发烟时就成心刁难他,这次满酒又让自己在大庭广众下出丑,随后上去就是暴揍了新郎一顿。
要不是小姨子和娘家亲友劝架,郭先生绝对会废了新郎,被打后的新郎还是那副趾高气扬的样子。类似这种人其实生活中也会遇到,如果你是郭先生,你会动手找回面子吗?
